ΣΕΡΡΕΣ, ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΣΕΡΡΑΙΚΑ ΝΕΑ, ΕΛΛΑΔΑ, ΚΟΣΜΟΣ,σερραικανεα, serraika nea, serraikanea
Ετοιμάσαμε ένα πεντανόστιμο κέικ πορτοκάλι. Υλικά 220 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 400 γρ. ζάχαρη ½ κούπα ξύσμα πορτοκαλιού 420 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ ½ κ.γ. αλάτι ¼ της κούπας ξυνόγαλα 1 πορτοκάλι, το χυμό 1 κ.γ. εκχύλισμα […]
Το βραστό είναι η αγαπημένη μας σούπα όταν η θερμοκρασία πέφτει και σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για να το απολαύσετε. Υλικά 1 ½ κιλό μοσχάρι (χτένι ή ποντίκι κατά προτίμηση) 1 κουτάλα λάδι 1 σελινόριζα κομμένη στα 4 ή 2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα (χωρίς τα φύλλα) 2 μεγάλα καρότα κομμένα […]
Μία «εναλλακτική», αλλά εξίσου νόστιμη συνταγή για τηγανιά, σας παρουσιάζουμε σήμερα. Υλικά 2 κιλά τηγανιά χοιρινή, αλλά χοντροκομμένη 5-6 πατάτες καθαρισμένες και χοντροκομμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ κούπα λάδι 1 λεμόνι (το χυμό) ½ κουτάκι μπύρας Μουστάρδα Αλάτι Εκτέλεση Στη γάστρα ρίχνουμε την τηγανιά, τις πατάτες, το κρεμμύδι, το χυμό […]
Το Infonews24 σας παρουσιάζει μια σειρά από νόστιμες, σπιτικές σαλάτες, που μπορείτε να απολαύσετε μόνοι ή με παρέα. Η σημερινή μας συνταγή είναι για μία χειροποίητη πατατοσαλάτα. Υλικά 6 μεγάλες πατάτες 2 μικρά βαζάκια μαγιονέζα (light ή κανονική) 15 αγγουράκια τουρσί Ξύδι Λεμόνι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Βράζουμε για αρκετή ώρα […]
Από τα πιο… αμφιλεγόμενα λαχανικά είναι η μπάμια. Είτε τις λατρεύεις για φαγητό, είτε τις μισείς και δεν θέλεις να τις βλέπεις. Ωστόσο, είναι εξαιρετικά ωφέλιμες, με λίγες θερμίδες. Σήμερα σας παρουσιάζουμε μία συνταγή για μπάμιες με κοτόπουλο στο φούρνο. Υλικά 2 μπούτια ή φιλέτα κοτόπουλο 1 συσκευασία κατεψυγμένες μπάμιες […]
Λατρεύουμε τις σάλτσες ντομάτας, που είναι βασικό συστατικό για να ετοιμάσουμε πολλά φαγητά. Η κ. Μάρω Ασκαρίδου μας έδωσε την ευκαιρία να γράψουμε και να μεταφέρουμε μια υπέροχη συνταγή, για να ετοιμάσουμε τη δική μας σάλτσα ντομάτα. Πλένουμε τις ντομάτες τις οποίες έχουμε μαζέψει από το κήπο ή εναλλακτικά αγοράζουμε […]
Ποιος δεν αγαπάει τα γλυκά; Αλλά συνήθως, αυτά «συνοδεύονται» από πολλές θερμίδες. Ετοιμάσαμε ένα λαχταριστό, πεντανόστιμο, ελαφρύ και με πολύ λίγες θερμίδες γλυκό, με ζελέ, γιαούρτι, μπισκότα και φράουλες. Υλικά 1 φακελάκι ζελέ φράουλα 1 γιαούρτι 2% 7-8 μπισκότα digestive θρυμματισμένα 5-6 φράουλες ψιλοκομμένες Νερό Εκτέλεση Σε ένα μπολ ρίχνουμε […]
Ένα φαγητό άρρηκτα συνδεδεμένο με την Εθνική μας επέτειο της 25ης Μαρτίου, ωστόσο ο μπακαλιάρος σκορδαλιά, απολαμβάνεται οποιαδήποτε μέρα του χρόνου. Υλικά Μπακαλιάρος Λάδι Υλικά για το κουρκούτι 1 ½ με 2 φλυτζάνες τσαγιού αλεύρι Μπέικιν (λίγο λιγότερο από μία κουταλιά του γλυκού Αλάτι (στη μύτη του κουταλιού γλυκού) Ζάχαρη […]
Του Δημήτρη Καστώρη Ετοιμάστε τους Αηδονοχωρίτικους κουραμπιέδες, που μοιάζουν με μελομακάρονα και η γεύση τους θα σας… ξετρελάνει. Πρόκειται για μια παραδοσιακή συνταγή από το Αηδονοχώρι Βισαλτίας. Υλικά 2 ποτήρια λάδι 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη 1/2 ποτήρι πορτοκάλι χυμό ή πορτοκαλάδα 1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό 1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ […]
Του Γιώργου Θεοχάρη- tilegrafimanews.gr Από τα «υποβρύχια» των κελλιών μέχρι τα μελωμένα καρύδια των σκήτων και τα κρεμώδη νηστίσιμα χαλβάδια, η απλότητα των υλικών συνδυάζεται με την επιμέλεια και τη σιωπηλή προσευχή των μοναχών. Ο μοναχός Μωυσής, αρχιμάγειρας με ιδιαίτερη αγάπη στα γλυκά, παραθέτει στο tilegrafimanews.gr δύο σπάνιες και απολύτως […]
